Bieži tā negadās, ka mājās esošie produkti atbilst manām ēst gatavošanas vēlmē, bet vakardiena bija izņēmums. Pirmo reizi mūžā man sagribējās uzcept pankūkas un mājās bija visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai šo vēlmi istenotu.
Jāteic, ka nekad nebiju piedomājusi, ka lai pagatavotu pankūkas ir nepieciešamas tikai dažas izejvielas - olas, milti, piens, sāls, cukurs.
Šķiet, visgrūtākais bija notrāpīt pareizo miltu daudzumu. Sākumā nevarēju saprast kāpēc pankūkas uz pannas nedaudz piebriest (milti esot tie kas turpinot briest), bet jautājums atrisinājās kad pielēju nedaudz ūdens, ja pareizi saprotu ūdens vietā var izmantot arī pienu, kā teica mana ēst gatavošanas autoritāte - vecmāmiņa "veikala pieniņš jau nav trekns" (zemteksts "veikala piens jau ir kā ūdens").
Vēl sapratu kāpēc ir būtiski pagaršot pirmo izcepto pankūku, jo tādējādi tiek notestēts vai ir pielikts pietiekami daudz sāls/cukura. Es diemžēl izdomāju pagaršot pankūkas tikai kaut kur pa vidu savai cepšanas tūrei līdz ar to pirmās pankūkas bija diezgan pliekanas - mūžu dzīvo, mūžu mācies.
Gavēņa 14.diena - nothing special ... sāku domāt, ka varētu neēst saldumus arī pēc gavēņa beigām. Bet nestrebsim karstu ...
Šovakar sākas 24h atslodzes diena ... neesmu izlēmusi vai pieņemt šo izaicinājumu.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru